草菇菌丝萎缩应对方法

草菇是目前广泛栽培的耐高温品种，也是食用菌规模化栽培中对温度要求最高、生长周期最短的品种。但生产中常发生菌丝萎缩，严重影响其产量和品质。防治措施可采取以下措施： 1、选用龄期过长或过短、菌种退化、菌丝活力弱、抗逆性差的优质菌种，或菌种长期存放在温度过低或过高的环境中，播种后会出现不发芽，菌块菌丝收缩等现象。因此，在生产中应选择适龄、优质的菌种，栽培过程中温度不宜过低。 2、控制堆肥温度温度高，堆肥较厚，菇房保温性能好，播种后堆肥内温度长期超过42，会引起菌丝收缩、死亡或引起燃烧。气温低或昼夜温差过大时，也会引起菌丝生长缓慢或萎缩。一般菌丝生长期，料温不能长期低于30； 28以下虽然会长出菌丝，但产量不高，甚至不出菇。因此，播种后要密切注意菇房内的温度和物料的温度。温度过高，通风降温，或空中喷洒，地下浇水；气温低时，要及时保暖加温。 3、控制堆肥含水量培养草菇。由于干堆，很少有菌丝生长异常的情况，但含水量过高，超过75%，或薄膜过密，堆肥不透气。如果菇房通风条件不好，菌丝会因缺氧而收缩或自溶。因此，在处理堆肥时要掌握宁干勿湿的原则，喷“菇水”时要适当增加水量。 4、适当调水调水时，水温过低、水流过猛、水量过大、菇芽过小、通风不及时，都会造成菌丝体收缩或死亡。因此，调水时水温必须在5以上；如果料温低，水温应在30以上。 5、防治杂菌和病虫害竞争性杂菌与草菇菌丝争夺营养。线虫、螨虫、菇蝇幼虫等害虫啃食菌丝体，引起细菌和病毒感染，导致菌丝体萎缩或死亡。为此，必须做好以下几项工作：二次发酵要彻底，及时杀灭菇房内的杂菌和害虫；选用优良菌种，保持菇房周围环境卫生。 6、谨防药害种植后如用药不当、浓度过高、用量过大等，或喷水容器已装满农药未清洗干净，或物料中加入过多的尿素，产生重氨物质等，会引起药害，引起菌丝收缩或死亡。因此，用药前一定要对症下药，仔细阅读使用说明。喷过水的容器必须与喷过农药的容器分开使用，以免中毒。